เจมี่ บูเฮอร์ คืออะไร

เจมี่ บูเฮอร์ (Jamie Oliver) เป็นพ่อค้าอาหารชาวอังกฤษและเชฟที่มีชื่อเสียงระดับโลก เขาเกิดเมื่อวันที่ 27 พฤศจิกายน ค.ศ. 1975 ในเมือง คลิวด์ ในอังกฤษ เจมี่เป็นลูกครึ่งไทย-อังกฤษ เกิดจากคู่รักของครอบครัวที่มีธุรกิจเหมืองแร่ที่ทำให้เคลื่อนย้ายสถานที่อยู่บ่อยครั้ง

เจมี่ออลิเวอร์เป็นสัญลักษณ์ของการทำอาหารที่ธรรมชาติและอร่อย สไตล์การทำอาหารของเขาเน้นไปที่การใช้วัตถุดิบสด ถูกต้อง และทานง่าย แซ่บใจให้กับอาหารเก่าแบบพื้นบ้านอังกฤษและอื่นๆ โดยใช้เทคนิคที่เรียกว่า "กลิ่นอบ" คือการใช้เครื่องปรุงมากน้อยและสมดุลย์กันอย่างลงตัวกับรสชาติและกลิ่นของวัตถุดิบหลัก

เจมี่ออลิเวอร์มีความสนใจในการสอนผู้คนทุกวัยเกี่ยวกับการทำอาหารและภูมิปัญญาท้องถิ่น เขาได้ทำการผลิตหนังสือเรียนการทำอาหารของเขาเอง และเขามีโรงเรียนทำอาหารที่ชื่อว่า "เจมี่สกูล" ในสหราชอาณาจักร เป็นโรงเรียนที่นำเสนอสหรัฐอเมริกาของบ้านเรือนเมืองเหนือ-ซีร์ราเคียวอเมริกา และเขาสร้างสถานที่จัดกิจกรรมการทำอาหารและร้านอาหารในสหราชอาณาจักร

นอกจากนี้เขายังจัดแคมเปญเพื่อเพิ่มความคิดสร้างสรรค์เลิกของเหรียญและการบริโภคอาหารที่ไม่สุขภาพ และเคารพสิทธิมนุษยชนในการทานอาหารโดยกิจกรรมของเขาเป็นเหตุผลในการสนับสนุนนโยบายของเด็กและเยาวชนด้านอาหารและการส่งออกของกลุ่มหลากหลายประเทศ